Windows 10のシャットダウンは完全にコンピュータを止めている状態ではありません。再起動させるために高速に起動させるためにメモリの一部を保存しています。完全にシャットダウンさせる方法を書きます。
スタートメニューから[電源]ボタンをクリックします。
SHIFTキーを押しながら再起動をクリックします。(シャットダウンでもいいです。)
画面が切り替わってオプションの選択で「PCの電源を切る」をクリックします。
これでWindows 10が完全にシャットダウンします。
Windows 8での方法はこちら
[Windows 8] Windows 8の完全なシャットダウン方法